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5월의 첫날, 불두화를 만나며
5월의 첫날, 불두화를 만나며 남녘 지리산자락에는 어제 밤부터 강한 바람이 불며, 많은 비가 내리고 있다. 늦봄, 무차별적으로 대기로 쏟아져 내리던 송화가루는 마당과 도로 곳곳에 누런 띠의 얼룩을 그리고 있는 아침이다. 그저께 아침, 어머니와 아내의 채근, 그리고 보살님의 관심에 화답코자 모처럼 우리 마을의 작은 절집 혜동사로 걸음을 …
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05-03
두류실
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행복한하루 청국장, 희망을 쏘다!!
지리산콩으로 빚은 행복한하루 청국장, 지난 7년간 한눈 팔지도, 유혹에 흔들리지도 않고 혼신의 힘을 다해 버티며 지켜왔다.'한화리조트 지리산' 호텔 레스토랑 메뉴로 런칭된 지 2년차, 이제 남원 시내 '동림교' 인근에(죽항아파트 맞은 편) 행복한하루 청국장을 식사메뉴로 하는 식당을 연다. 식사메뉴 청국장정식, 고기메뉴 생삼겹살&야채곱창으로 …
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04-13
두류실
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4월의 어느 멋진 봄날에
작년 이맘 때쯤, 덕유산자락 무주군에서 갓난아이 상태로 입양온 녀석들 중 하나이다. 몸집은 그리 키우지 않았지만, 푸른 잎사귀로 봄을 설레게 하더니 연노랑 꽃을 피웠다. 낯선 땅에 뿌리를 내리고 겨울을 이겨낸 녀석이 참 장하다. 4월의 봄날, 허니베리 개화를 맞이하며. 두류 조용섭 #청국장 #행복한하루 #발효선식 #지리산 …
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04-04
두류실
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지리산의 행복한 하루
제법 긴 시간 동안 이 공간을 비워두었군요. 지난 1월과 3월 초, 딸아이와 아들녀석 차례로 시집장가 보내고, 잠시 지쳐 있었나봅니다. 저는 꽃소식이 들려오던 지난주부터 심기일전하여, 오래 전부터 준비하여 오던 과제들을 하나씩 추진해 나가고 있습니다. 저가 기획관리를 맡아 활동하는 영농조합법인 '지리산의 행복한하루'가 서울지하철 공덕역…
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03-25
두류실
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광대나물, 누가 너를 이 추위에
누가 너를 이 추위에 나서게 했니? 텃밭 한 켠에 홀로 피어있는 모습이 장하기는 하다만, 가녀린 네 몸을 휘감고 있는 고독감과 치열함에, 괜시리 이 가을아침이 비장하다. 2015. 10.9 #지리산 #행복한하루 #검정콩발효선식 #쾌청 #청국장 #광대나물 #야생화
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10-09
두류실
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가을에 만난 불두화
가을에 만난 불두화 :namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> “아니 지금 이렇게 피어나서 어쩌려고?” 그저께 아침산책을 나갔다가 서서히 말라가는 이파리들 사이에서 꽃을 피운 ‘불두화’를 만나자, 나도 모르게 떠올랐던 생각이다. 가을이 깊…
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10-08
두류실
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문화도시 남원에 살다
조금 전 나의 어머니 장분순 여사를 국립민속국악원에 모셔다드리고 왔다. 오후 7시 30분부터 시작되는 "판소리? 창극! 오락가락(五樂歌樂)" 공연 관람을 위해서다. 사람들의 삶이 씨줄과 날줄로 엮어져 있는 ‘역사와 문화‘의 현장에 팔순의 어머니가 그 일원으로 스며드는 모습이 아름답다. 국악원 내려오는 길, 요천변 사랑의 광장에서는 30도가 넘는폭염에도 아랑…
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07-29
두류실
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인연따라 다녀온 선운사 소풍
인연 따라 다녀온 소풍, 선운사 삼장지장보살을 만나다. 이른 장마 끝, 오락가락하던 날씨도 좋은 어느 날 아침, 고창 선운사로 향했다. 우리 땅 동남쪽 끄트머리, 동해바다가 있는 부산 기장군에서, 전라북도 서남단의 서해바다 쪽, 고창군으로 이어지는 인연의 끈을 따라가는 길이다. 이 길을 나서야겠다는 마음을 가지게 된 것은 약 열흘 …
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07-06
두류실
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장 여사, 마을 모정(茅亭) 출정기
장 여사, 마을 모정(茅亭) 출정기 그저께, 남원에서의 새로운 생활 3개월째에 접어든 나의 어머니 장분순 여사는 꽤 의미 있는 하루를 보낸 듯하다. 우리 대지마을 어르신들의 쉼터인 마을 모정(蓮花亭)에서 펼쳐지는 ‘파워풀 모친‘들의 화투판에 발을 들여놓았다는 것이다. 그냥 자리에 합류하기 겸연쩍어 요구르트 40개까지 준비하셨다 하니, 모정 출정…
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06-29
두류실
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새로운 삶, 축복 있으시라!
새로운 삶, 축복 있으시라! 내가 살고 있는 남원시 주생면, 노병열 면장님의 정년퇴임식에 참석했다. 면사무소 강당에 준비된 좌석이 모자랄 정도로 면민들이 자리를 꽉 채웠다. 평소 그이의 일에 대한 열정과 면민들에 대한 애정을 미루어 짐작할 수 있으리라. 나의 남원 귀농귀촌기간을 대부분 노면장과 함께 한 셈이다. 살갑…
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06-24
두류실
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지리산 두류실, '농림축산식품부 2019 종균활용 …
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2016유통바이어초청 상담회 참여
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서울 코엑스 '2016우수급식*외식산업전' 참가
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